czwartek, 19 lutego 2015

Pizza dla leniwych

Pizza dla leniwych

Pizza dla tych, którzy nie lubią brudzić rąk podczas wyrabiania:) Wszystko wrzucamy do malaksera i gotowe. A przy tym zawsze wychodzi. Polecam.





Składniki:

na ciasto:
  • 300 g mąki
  • 210 ml wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 15 g masła lub oleju
  • 1/2 łyżeczki drożdży
Wlać do malaksera wodę, wsypać mąkę, dodać sól, cukier, drożdże, masło/olej.Miksować przez 1-2 minut i gotowe. Przekładam ciasto do miski i pozostawiam na około 30 min do wyrośnięcia. Prawda że proste?

na sos:
  • puszka pomidorów (ja użyłam rozdrobnionych)
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • bazylia
  • pieprz sól
dodatki:
  • kto co lubi
  • u mnie ser, pieczarki, papryka, szynka
Pomidory blenderuje. Cebulkę i czosnek siekam, przesmażam na patelni na szklisty kolor. Wlewam pomidory i duszę około 10 min, aż sos odpowiednio zgęstnieje.Pod koniec odpowiednio doprawiam ziołami, solą i pieprzem.

Ciasto przekładam na wysmarowaną olejem dużą formę od piekarnika (lub wyłożoną pergaminem), rozciągam je palcami na całą blachę, smaruję sosem posypuję starym serem, pociętymi pieczarkami, papryką i szynką.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na około 15 min.
Gotowe.