wtorek, 26 stycznia 2016

Zapiekany makaron z brokułem

Zapiekany makaron z brokułem

Jeśli lubicie zapiekanki i to nieskomplikowane, proste i szybkie w przygotowaniu, to jest to propozycja zdecydowanie dla Was. Ugotujcie Wasz ulubiony makaron, dodajcie ugotowany brokuł, zalejcie sosem śmietanowo -serowym i gotowe. Jest to świetna alternatywa na piątkowy, bezmięsny obiad.



Składniki:

  • opakowanie ulubionego makaronu
  • 500 g brokułu
  • 200 g żółtego sera
  • 100 g mozzarelli
  • 200 g śmietany 30%
  • 200 g śmietany 18%
  • kilka pieczarek
  • 2-3 cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • łyżka masła
  • margaryna do posmarowania naczynia

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. 
Brokuły podzielić na różyczki i ugotować na parze.
Sery zetrzeć na tarce.
Cebulę, pieczarki i czosnek pokroić w kosteczkę.
Na maśle najpierw podsmażyć cebulę, następnie dodać czosnek, a na końcu pieczarki. Podsmażyć.
Ostudzić.
Śmietanę wymieszać ze startym serem żółtym i mozzarellą, dodać ostudzoną cebulę, pieczarki i czosnek, doprawić solą i pieprzem. 
Formę do zapiekania wysmarować tłuszczem. Wsypać połowę makaronu, następnie ułożyć połowę brokuł i wylać połowę sosu. Wysypać drugą połowę makaronu, pozostały brokuł i zalać wszystko sosem.
Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Smacznego!!!