środa, 9 września 2015

Surówka z marchewką i chrzanem

Surówka z marchewką i chrzanem

Marchewka to tak cenne warzywo, i tak rzadko gości surowe na moim stole. Postanowiłam to zmienić. W końcu zbliża się jesień, świeżej marchewki jest pod dostatkiem, więc trzeba z tego korzystać. Dzisiaj do obiadu podałam startą marchewkę z jabłkiem z dodatkiem chrzanu. 

Składniki:

  • 0,5 kg marchewki
  • 2 średnie jabłka
  • 1 solidna łyżka startego chrzanu (lub więcej jeśli lubicie bardziej wyrazisty smak)
  • sok z połowy cytryny
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Marchew obrać, zetrzeć na małych oczkach tarki. Jabłka również obrać i zetrzeć na średnich oczkach. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Smacznego