niedziela, 26 lipca 2015

Nalewka brzoskwiniowa-brzoskwiniówka

Nalewka brzoskwiniowa - brzoskwiniówka

Nalewka z brzoskwiń powstała na skutek całego wiaderka brzoskwiń, na które nie miałam weny kulinarno-twórczej, więc najprościej było załadować brzoskwinie do słoja, zalać wodą procentową i czekać na efekty:) A gwarantuję, że efekty będą bardzo smaczne, bardzo procentowe i bardzo babskie. Słodka, słoneczna nalewka z brzoskwiń, idealna przy babskich pogaduchach w chłodne, jesienno-zimowe wieczory...

Składniki:

  • 1 kg dojrzałych brzoskwiń
  • 0,5 kg cukru
  • 0,5 l wódki
  • 0,25 l spirytusu
  • 3-4 goździki
  • 3-4 rozgniecione pestki brzoskwiń

Sposób przygotowania:

Brzoskwinie umyć, przepołowić, wyjąć pestki, pokroić w mniejsze cząstki. Przełożyć brzoskwinie do większego słoja, zasypać cukrem, przykryć ściereczką (gazą) i pozostawić na noc, by puściły sok. Następnego dnia wrzucić pestki, goździki, wlać alkohol, zamknąć szczelnie i odstawić w nasłonecznione miejsce na 3 tygodnie. Po tym czasie nalewkę przefiltrować, przelać do butelek i odstawić na co najmniej 6 miesięcy w ciemne, chłodne miejsce.
Brzoskwinie po odlaniu nalewki można zużyć do ciasta.
Smacznego!!!